Galleta de Chocolate

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• 500gr 100%Tegral Galleta de Chocolate Puratos®
• 175gr 35%Mantequilla
• 50gr 10%Huevo fresco

Unidades: por 30gr

1. Mezcle todos los ingredientes por 5 minutos a segunda velocidad.
2. Sirva con manga y boquilla lisa en forma redonda sobre bandeja plana.
3. Pese cada unidad en 30 gramos.
4. Hornee a 170 °C por 15 minutos.
5. Otro método es formar los rollos y cortar.

CaracterÍstica del producto:

Galleta que cae durante el horneo.

Toma forma redonda y crujiente al enfriar.